🌍 Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare

logo ufficiale dell'ONU sulla giornata mondiale della sicurezza alimentare

Ogni anno, il 7 giugno, si celebra la Giornata mondiale della sicurezza alimentare, un appuntamento internazionale promosso dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura) e dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) per sensibilizzare governi, aziende e cittadini sull’importanza di garantire che il cibo che arriva sulle nostre tavole sia sicuro, sano e controllato.

Cos’è la sicurezza alimentare?

Per sicurezza alimentare non si intende solo la disponibilità di cibo, ma anche – e soprattutto – la qualità e l’assenza di rischi per la salute. Un alimento è sicuro quando è privo di contaminazioni biologiche, chimiche o fisiche che possano causare malattie, infezioni o disturbi anche gravi.

Secondo l’OMS, circa 600 milioni di persone nel mondo ogni anno si ammalano a causa di alimenti contaminati, e 420.000 muoiono. Sono numeri impressionanti, che ci ricordano quanto il cibo non debba mai essere dato per scontato.

Perché è importante parlarne oggi?

Viviamo in un mondo globalizzato, dove i prodotti alimentari viaggiano da un continente all’altro nel giro di pochi giorni. Questo offre enormi opportunità, ma comporta anche rischi più complessi da monitorare: pensiamo alla gestione della catena del freddo, alla tracciabilità degli ingredienti, all’uso di pesticidi, antibiotici o additivi non sempre dichiarati.

Anche il cambiamento climatico e le guerre (come quelle in Ucraina e Medio Oriente) influenzano la sicurezza alimentare, alterando la disponibilità e la qualità delle materie prime, o creando emergenze umanitarie in cui il cibo scarseggia o è distribuito senza controlli adeguati.

Cosa possiamo fare nel nostro piccolo?

Anche noi, come consumatori, abbiamo un ruolo fondamentale. Ecco alcune buone pratiche quotidiane:

• Leggere le etichette e scegliere prodotti tracciabili e certificati;

• Conservare correttamente gli alimenti (soprattutto quelli deperibili);

• Lavare bene frutta e verdura, anche se sembrano pulite;

• Prestare attenzione alle date di scadenza e al modo in cui gli alimenti vengono trasportati o esposti nei negozi;

• Ridurre gli sprechi alimentari, che non solo hanno un impatto etico ed economico, ma spesso portano a contaminazioni o rischi per la salute.

La sicurezza alimentare è un diritto, non un lusso

Garantire alimenti sicuri e accessibili per tutti è una delle sfide più importanti del nostro tempo. Non riguarda solo i paesi in via di sviluppo, ma anche le economie avanzate, dove spesso si abbassa la guardia dando per scontata la qualità del cibo. La sicurezza alimentare è strettamente connessa al diritto alla salute, alla dignità umana e alla sostenibilità ambientale.

In questa giornata, riflettiamo su quanto sia importante ciò che mangiamo, da dove viene, e come viene trattato lungo tutta la filiera. Perché mangiare bene non significa solo mangiare sano… ma anche mangiare sicuro.

2 aprile ('25): Giornata mondiale del libro per bambini

immagine unsplash

Il 2 aprile, ogni anno, si celebra la Giornata Mondiale del Libro per Bambini, una ricorrenza speciale che ha l'obiettivo di promuovere la lettura tra i più piccoli e sensibilizzare sull'importanza dei libri come strumenti di crescita e sviluppo. Questa giornata non è solo un'occasione per festeggiare la bellezza della letteratura per l'infanzia, ma anche un momento per riflettere sul potere trasformativo che i libri possono avere nelle vite dei bambini.

La Giornata Mondiale del Libro per Bambini è stata istituita nel 1967 dall'International Board on Books for Young People (IBBY) in onore di Hans Christian Andersen, uno degli autori più celebri di fiabe e racconti per bambini. La scelta di questa data coincide con l'anniversario della nascita di Andersen, che ha lasciato un'eredità immortale nel mondo della letteratura infantile, con storie come "La Sirenetta" e "Il brutto anatroccolo", che continuano a ispirare e affascinare generazioni di lettori.

Ma perché è così importante celebrare questa giornata? La lettura fin dalla più tenera età è fondamentale per lo sviluppo cognitivo, linguistico ed emotivo dei bambini. I libri offrono un'infinità di vantaggi: stimolano la creatività, migliorano il vocabolario, insegnano il rispetto per le diverse culture e realtà e, soprattutto, nutrono l'immaginazione. Leggere insieme ai bambini rafforza anche il legame affettivo e crea momenti di condivisione e crescita reciproca.

Oggi, più che mai, è essenziale che ogni bambino abbia accesso a libri di qualità, che possano arricchire la sua esperienza di lettura e aiutarlo a scoprire il mondo in modo nuovo. La Giornata Mondiale del Libro per Bambini ci ricorda l'importanza di costruire un futuro in cui la lettura sia un diritto per tutti, non un privilegio.

In occasione di questa giornata, molte scuole, biblioteche e organizzazioni in tutto il mondo organizzano eventi e attività per incoraggiare la lettura tra i più piccoli, rendendo omaggio agli autori e alle illustrazioni che arricchiscono i libri per bambini. È un'opportunità per genitori, insegnanti ed educatori di promuovere l'amore per la lettura e di far scoprire ai bambini il piacere di tuffarsi in mondi immaginari e fantastici.

Celebrare la Giornata Mondiale del Libro per Bambini significa fare un passo verso un futuro in cui ogni bambino, ovunque nel mondo, possa crescere con un libro tra le mani e il cuore aperto alla bellezza delle parole.

📅 Giornata internazionale del pianoforte 29 Marzo ('25)

 

Immagine dell'evento Piano Day | MoliseHorizon

La Giornata Internazionale del Pianoforte: Celebrare la Magia delle 88 Tasti

La Giornata Mondiale è stata istituita nel 2015 da un gruppo di appassionati di musica, tra cui il compositore, esecutore e produttore tedesco Nils Frahm. L'intento di questo evento è cercare di aumentare la consapevolezza, che questo straordinario strumento ha un ruolo importante nella storia della musica.

Si festeggia il 29 marzo, 88º giorno dell'anno numero come 88 sono i tasti del pianoforte (28 marzo negli anni bisestili);

Una Storia Lunga e Affascinante

Il pianoforte ha una storia che affonda le sue radici nel XVIII secolo, quando fu inventato da Bartolomeo Cristofori in Italia. Il suo scopo iniziale era quello di sostituire lo spinetto e il clavicembalo, strumenti a tastiera ma senza la capacità di variare l'intensità del suono in base alla pressione dei tasti. Cristofori, con la sua innovazione, creò un "clavicembalo col piano e forte", che sarebbe diventato il moderno pianoforte.

Negli anni successivi, il pianoforte si è evoluto, passando da uno strumento a corde battute e a un meccanismo di tasti a martelli fino a diventare quello che conosciamo oggi: uno strumento a 88 tasti, con una straordinaria capacità di esprimere emozioni e tonalità. Dalla musica classica ai moderni brani pop, il pianoforte è rimasto una costante fondamentale nella musica di tutto il mondo.

Un Viaggio Sonoro Attraverso i Secoli

Dalla musica barocca di Bach, che componeva per il clavicembalo, al virtuosismo di Beethoven e Chopin, il pianoforte ha visto una miriade di compositori e musicisti che ne hanno esplorato le potenzialità sonore. Ogni compositore, dall'antichità ai giorni nostri, ha lasciato una traccia indelebile sul pianoforte, contribuendo alla sua evoluzione e all’ampliamento del repertorio musicale.

Immagina la delicatezza delle note di un preludio di Chopin, la maestosità di una sonata di Beethoven, o la modernità di un pezzo di Ludovico Einaudi. Ogni tocco dei tasti racconta una storia e ogni composizione una emozione che travalica il tempo e lo spazio.

Il Pianoforte Oggi: Dall'Accademia alla Musica Popolare

Oggi, il pianoforte non è solo uno strumento classico da concerto. È anche al centro della musica popolare, del jazz, e della musica contemporanea. Artisti come Elton John, Alicia Keys, e Billy Joel hanno portato il pianoforte nelle case di milioni di persone, dimostrando che le 88 note possono raccontare qualsiasi storia, da quelle più intime a quelle più esplosive.

Inoltre, il pianoforte è anche uno strumento di grande valore educativo. Molti giovani musicisti iniziano la loro carriera proprio con il pianoforte, imparando non solo le basi della musica, ma anche come sviluppare il loro linguaggio musicale e la loro creatività.

Celebrare la Giornata del Pianoforte

La Giornata Internazionale del Pianoforte non è solo un'occasione per apprezzare questo strumento meraviglioso, ma anche per avvicinarsi a esso, ascoltando nuove composizioni, partecipando a concerti e magari anche imparando a suonarlo. Sono molti gli eventi organizzati in tutto il mondo per celebrare il pianoforte, dalle esibizioni dal vivo alle maratone musicali che vedono protagonisti pianisti di ogni livello.

Inoltre, è un'ottima opportunità per scoprire nuovi talenti emergenti o per esplorare la ricca tradizione pianistica che attraversa generazioni. Se sei un appassionato di pianoforte, la Giornata Internazionale del Pianoforte è il momento perfetto per condividere la tua passione con gli altri e per scoprire nuovi orizzonti musicali.

Un Invito a Suonare

Infine, questa giornata rappresenta anche un invito a provare a suonare il pianoforte, anche se non sei un esperto. Le tastiere digitali e i pianoforti acustici sono strumenti meravigliosi per esprimersi e, grazie alla tecnologia, oggi è più facile che mai accedere a corsi e tutorial online per imparare le basi del pianoforte.

Che tu sia un principiante o un esperto, non importa: oggi è il giorno per immergersi nel mondo del pianoforte, un mondo fatto di suoni, emozioni e storie che aspettano solo di essere raccontate.

Eventi Online

Ogni anno si sono tenuti concerti dal vivo ed eventi online. Sono disponibili anche playlist SoundCloud e Spotify ogni anno. 

In occasione del Piano Day 2018, Christian Henson della Spitfire Audio ha lanciato un sito web e un canale YouTube chiamati Pianobook , dedicati alla creazione e alla condivisione gratuita di strumenti campionati.